As Pea Support.
父から荷物が午前中に届く‼
カレン、偵察、検疫犬確認に(笑)
「あたしのものありますか?」
そんな感じの1枚である(笑)
届いたのは...、「かき餅」をたくさん
スーパーから頂いたそーだ。
なぜか、3袋に味の素。400gって多い。
それと..カレンに「ちゅ～る」あった‼
お茶入れて、いただきましょうかき餅♡
製造どこだ...「純国産水稲米使用...」
ん、賞味期限、え～～～～💦今日迄💦
ど～しよう食べきれない(汗）これは...
夕飯に使おうか⁈ ど～する⁈ かき餅を
再加工って何だろう⁈
思いついたのが...
「かき餅”衣”の豚かつ」に決定～♪
「赤身と脂身」のバランス良くとるには...
「とんかつ」が1番！
塩かき餅だから焦げずにいけるかな。
少々砕くのに難儀したけど...届いた際
粉々部分が多かったので、無駄なく混ぜ
細かくしすぎると、食感がなくなる。
角粒残しでサクサクに揚げる目標(笑)
油少量、焦さないように丁寧に...だね。
フライパンにオリーブ油を1cm弱の深さに。
強火で熱し1分加熱後、中火で豚肉入れる。
片面2分～2分半揚げ返して、同じ時間。
引きあげ直前に高温で...衣サクッ仕上り👍
レモン、ソース、オーロラソースetc...
今回は、大根おろしポン酢（旨い！）
かき餅、卵、粉が余ってしまうので
豚肉3枚分で、仕込むと丁度使い切れる。
冷凍ストックしておけば、”揚げる”だけ
で済む👍
かき餅、フル活用で無駄なしく.胃袋に(笑)
父よ、有難う♡ カレンもウキウキ♡⤴
余談:鏡餅を手で引っ掻いたものを干して、それを炙って焼いたのが「かき餅」の由来。
餅を手で欠くことから「欠き（かき）」と言われるようになった。
小さいものを「あられ」、大きいものを「おかき」といい、総称的に「かき餅（欠餅）」というそーだ。
おはようございます(o*。_。)oペコッ
たまに食べるかき餅って美味しいでうね。ついつい食べすぎます(笑)おかずにまで使えて大満足でした(*- -)(*_ _)ペコリ
写真、作る工程抜けてしまう。揚げ物系は特に✖ですね。でも2つだけ入れてみる(笑)
最近、集中線に凝ってる(笑)なんか、目立つ感じが今だけかもしれないが使いたい(笑)
今、令和なのにね(笑)なかなか、今だアナログの自分がここにいる（笑える）
ではHave a wonderful morning♪そして、今日もⓗⓐⓟⓟⓨな1日でありますよーに✋
Enjoy your lovely day...🌅😘🤗💐
おまけ：ミッキー、どんだけガールズ好きか❓(笑)
カレン（左）ノエル（右）共にボサコです(笑)
ちょっと英語で説明📝トリビア（trivia）
郵便で海外への発送品ではかき餅:Rice Biscuits であるが
rice crackersのほうが近いと思う。
ぬれおかき：Soft rice cracker
Soft rice cracker 薄いクラッカー、お煎餅のことで、海外の人がわからなそーなら
Soft deep fried mochi「揚げた」と言う意味 もちをあげてる表現になる。
That's all for today
（✿◕ ‿◕)ノ)｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀