アカザカズラ!雲南百薬♪オクラ、雲南百薬酢の物♪ 雲南百薬、酢の物、英語で…

アカザカズラ。✧♡

葉が💚で、モフモフだったので収穫♪

 

別名:ぬるっぱ・オカワカメ、

そして、雲南百薬!

 

栄養価が非常に高い野菜👍

健康野菜というよりもはや薬草。

 

沢山の薬効があることから...

この名がついた説もある。

 

ちょっと伝えると...ミネラルが

豊富で免疫力向上や老化防止👍

 

そして...、想像した以上に

美味しいことである 😋👏

 

花はもう少し先になるかな...

実もというか、これもムカゴが

 

できる。中身もネバネバ...♪

山芋に近い。

 

むかごの食べ方は、ヤマイモの

むかごと一緒である👏

 

炒って食べたり~スライスしたり、

ご飯と一緒に炊いてもOK♪

 

今回は、オクラを収穫し茹でて、

梅酢を使い茗荷を加えて酢の物に✋

 

次回、花が咲いたときか...

実が育った時にでも投稿予定。✧♡

おはようございますm(_ _"m)  

今週もあっという間に過ぎようとしてます。

本日、ミッキーはカットカレンはカット休み。再生医療休みで、検査優先(^^;)

ミッキーきれいになってきます✋ではHave a wonderful morning♪ 

そして、今日ⓗⓐⓟⓟⓨな1日でありますよーにEnjoy your lovely day...🌅😘🤗💐

 

ちょっと英語で📝ちょっと英語で説明📝トリビア(trivia) 

 

アカザカズラ英語で、Madeira Vine(マデイラカズラ)

酢の物:vinegared foodまたは...

a kind of Japanese sour salad 

vinegared vegetables (or seafood)

Sunomono is a kind of Japanese sour salad.

「酢の物は日本の酸味のあるサラダの一種です」

 

本日はここまで

(✿◕ ‿◕)ノ)。₀: *゚✲ฺβyё βyё✲゚ฺ*:₀