As Pea Support.
やっと食べごろの完熟ゴーヤーできた♪
ゴーヤーは熟すと黄色くなって
フルーティーになるので、生で食べる
サラダに向いている👍
完熟ゴーヤー熟れするとパンと音を
たてはじける...。
そしてそのあと、最終形態が…ちょいと
ぞましい姿💦
青いときの中身は白い綿状になっていて
そこに種があるが...
完熟は完全に溶けて⁈種が赤くゼリー状
包まれている。
この赤い部分が実に甘くておいしい。
英語でビターメロン（bitter melon）
この名の由来のビターが強調されて
苦瓜からというが...じゃ～メロンは
どっかっら来たのよ?ウリ科の胡瓜、
cucumberでも良かったはず(笑)
で、この英語の言葉が成立するのは
完熟味がメロンに似てるから...
この理論の方が実に納得がいく👍
まぁ、私が導いた理論だけどね(笑)
で、ゴーヤーって実に余すことなく
食べれる野菜の1つだと思う。
青いうちの種の周りの綿はお味噌汁に。
葉もお茶にして飲むのが好き👍
青いときは種・綿ごとフリッターにして
食べるのもいける👍
青い時のゴーヤーチャンプルーは大好き
完熟はサラダにして食べるのが好き...♥
今回は水切りとーふとチーズの角切り
ゴーヤーをあえた簡単なもの赤い種の
周りをアクセントに入れて...
ワンコたちも大好物のゴーヤーである。
因みに白いゴーヤー、アップルゴーヤー
できてきてるが、これは次回投稿に✋
あ、これは完熟よりもこの白いうちに
サラダなどで食べるのに向いてる✨🥗👍。
おようございます(o*。_。)oペコッ
ゴーヤーのサラダやチャンプルーを食べると夏だな～って思いますが…もう9月に入りましたね。
あとどのぐらい食べれるか…あまりにも今年は少なかったので…葉をお茶用にしますかね…。
ではHave a wonderful morning♪そして、今日もⓗⓐⓟⓟⓨな1日でありますよーに✋
Enjoy your lovely day...🌅😘🤗💐
ちょっと英語で説明📝トリビア（trivia）
Bitter melonとBitter GourdなどともいえるがGoyaでOK
GOYAでわからないときこんな言葉を添えて…。
shaped like a cucumber with tiny warts！.
小さないぼのあるキュウリのような形！
shaped like 《be ～》～のような形をしている -
短いけど、本日はここまで✋That's all for today
（✿◕ ‿◕)ノ)｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀