As Pea Support.
生ハムメロンを作ることに‼
イタリアはもちろん、スペインやフランスでも
夏場の定番オードブルだよね。
メロンに限らずフルーツと生ハムを合わせるの
海外では結港、やってるよね。
高度、ういかに塩みたいな感じ(笑)
個人的な味覚の意見だが...
赤いメロンであれば青い香りが少しする
ぐらいのものがよく合う気がする👍
もともとイタリアではメロンは糖度が低く、
キュウリに近い味わいで野菜の扱い。
メロンの青臭さを消すためが始まりとか...。
塩気を和らげるために『少し甘みのある野菜』
だったメロンなのかね?!
生ハムはメロン最高のマリアージュを奏でる
として海外では人気がある。
さて、簡単なのに、メロンの切り方で迷う...
サラダのようにハムをのせて食することに🍽🥗🍈
ワインのおつまみには本当におススメですよ！
お酒飲まないけど😅😂🤣🤣
材 料（2人分）だけ
☑メロン1/2個
☑生ハム4枚
☑レモン（くし切り）2切れ
オリーブオイル適量
☑ブラックペッパー少量
☑イタリアンパセリ（あれば）適宜
さて、そぎ落とした果肉をフルーツソース(ジャム）
作った。今回種の周りの汁が多かったのでこして
作る。今回は2瓶分、作れた。（チッコイ瓶だけど😅）
フルーツヨーグルト、最高に美味しい♪
あんちゃん、ノエルにお供えしてから...
月末、投与開始「ネクストワン」（フィラリア予防）
おはようございますm(_ _"m) 今日は暑くなるようですね。こまめな水分補給をされてくださいね。 今月もはじまりましたね。 よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ ではHave a wonderful morning♪ 今日もⓗⓐⓟⓟⓨな1日でありますよーに✋ Enjoy your lovely day...🌅😘🤗💐
dry-cured ham （乾燥処理したハム）
prosciutto（プロシュット）※これがアメリカなどでは一般的。
iberian ham（イベリコ豚のハム）
ちょっと雑学trivia（トリビア）
スペインの生ハムは、イタリアのプロシュート、中国の雲南ハム（金華ハム）
世界の三大ハムっと呼ばれる✋
本日はここまで That's all for today
(*^-')/~☆βyё-βyё♪