ジャガイモの芽が…で、肉じゃが風に…大地のリンゴの雑学trivia（トリビア）

関東の雨、どしゃ降りの雨と風がすごく

庭の畑が気になって仕方がなかった。

 

今、畑の中心にいるジャイモがあっち

こっちと葉が揺らさられた方向に向く💦

 

野菜たち無事を確認。ホットした。

よくぞ耐えた野菜たち💝💖

 

こんな日は家にあるもので夕飯づくり…

ここの所涼しかったので常温で置いといた

 

ジャガイモ‼　油断した...

芽が出てきはじめのジャガイモ...🥔🥔🥔

 

保存にリンゴを入れ忘れてた💦

リンゴが出すエチレンガスに反応して発芽を

 

抑えることができ、長持ちといわれてる。

因みにリンゴのエチレンガスは、果物が

 

熟すのを促進する効果もあるって素晴らしい👏

ん、てことは...

 

空気成分を調整でもしてるのリンゴさん?!

ジャガ君の呼吸を抑制するのかい?!

 

そーいえば、ジャイモ、ヨーロッパでは

「大地のリンゴ」と呼ばれ、様々な栄養が

 

詰まった“優秀な野菜”と言われてるね👏

原産は南米アンデス山脈の高地って...

 

そこからヨーロッパに輸送中

船内で芽が出たものを食べて、毒にあたった為、

 

「悪魔の植物」と呼ばれ西洋では聖書に載って

おらず種芋で増える理由から「悪魔の作物」と

 

嫌ったそーだ。不名誉な烙印を押されたのね。

日本では一年草として扱われるが本当は...

 

多年生植物らしいが...でも枯れるよね。

地下茎等で何年も自生し続けるの❓

 

whyというよりもhowを知りたいと思うが...

またの機会に✋

 

いも料理が続いてるけど...(笑）

味のしみた食物繊維たっぷりのしらたき入り、

 

「肉にもじゃが風」作った‼他の具材を入れ

ジャイモの主張が分散された👍

 

しらたき、いい仕事しますな(笑)

つゆの黄金比率✨..と私は思ってる💦

 

☑だし カップ1

☑酒 大さじ1

☑糖 大さじ1

☑みりん 大さじ1

☑油 大さじ1

☑醤油 大さじ2

 

葉っぱ、♡の葉脈実に美しい✨👏 ジャイモは

ナス科、似てるよね。ナスの花に✨🌱🥔🌼🍆🌿

 

2ワンコ、スヌードつけて、ご飯待ち...🍽

ノエルをミッキーの上に貼ってみた。✧♡

おはようございますm(_ _"m)　

雨風が嵐のよーでした。今日は台風一過の青空になるでしょうか❓

東京?!　トマト、ナス、キュウリ、しし唐…

無事でほっとしました。なんか、この雨で一気に芽吹きそうな気がします…。

ではHave a wonderful morning♪ 今日もⓗⓐⓟⓟⓨな1日でありますよーに✋

Enjoy your lovely day...🌅😘🤗💐