As Pea Support.
秋植えいも今冬は食べる分だけ掘り出し...
毎回、新じゃがだった(笑)
ヘタに掘り出すより土の中の方が
湿度が保たれるのでひからびたりせず...、
保存が効きくという話でやってみた。
春植えが始まるころだしこのまま食べる
都度収穫では,,,土の中の害虫に芋を
食べられてしまうかな～と思たので
全部掘り出して保管する事に...
青い部分もなく「ソラニン 」という
有毒成分もでてないきれいなおいも👍
みてたら、ふかしたのが食べたくなり
コロコロのほうをふかしてみる...
新じゃがは、皮が薄いので丸ごと食べられ、
みずみずしい👍カロリーなんか気にしない。
ハーブバターが最高にあう👍
バジルの葉が今の時期ないので、あるのは
かろーじてセージだったのでセージの葉で...
材料だけ🍽
☑バター(無塩) 50g
☑ローズマリー 1枝(みじん切り)
☑バジル/セージの葉5枚(みじん切り)
☑岩塩（有塩なら塩、不要）
常温で柔らかくして練り混ぜたのは1ヵ月位
保存可👍結構、持つのである。
なんだか、収穫を焦らず、その都度収穫が
成功したのはたまたま何だろうか⁈
畑は休ませた方が良いってホントだろうか?
うーん、何で?
昔からそう言われてきたので何となく記憶が
刷り込まれてる気がする💦
連作をしないことの意味とごっちゃになって
気がするんだけど...これはまたの機会に✋
おはようございます(o*。_。)oペコッ 冬場は野菜作りをしないので、こんな使い方をしてみたです✋
毎回、新じゃがで皮ごといただけて、良かったです。
東日本大震災の惨禍から8年を迎えましたね😿
謹んで亡くなられた方々に哀悼の誠を捧げますとともに、
ご遺族の方々にお悔やみを申し上げますm(_ _"m)
今週もはじまりましたね。よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ
では今日も素敵な1日を✋Enjoy your lovely day...🌅😘🤗💐
ちょっと英語で📝
「新じゃが」new fresh crop potatos
new-crop 【形】収穫したての［したばかりの］、新しく収穫された
でも「New Potatoes 」で十分わる。
BBCのサイト→GO
本日はここまで
（✿◕ ‿◕)ノ)｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀