父から蜜柑が届く‼薬膳料理‼鮭と長芋の陳皮サラダ‼陳皮英語で…

今年も父が作ってる蜜柑が届く✨🙌

もう、2わんこ荷物検疫して蜜柑にご機嫌♪

 

今年、積んだばかりの蜜柑を

第一弾として送ったと電話…ともに届く(笑)

 

え、第何弾迄送ってくれる気だろう⁈

毎回、陳皮を作ってるので…それでだ🙌

 

今年の夏は酷暑でしたが果物の出来は…

すこぶる良い気がする✨👍すごく甘い👍

 

陳皮は時間がたつほど薬膳としてはいい‼

でも今回は香りも楽しみたいから…

 

鮭の長いも陳皮サラダ✨🥗🍽

☑鮭

☑長いも

☑ニンニクの芽

☑キノコ類(しめじ・えのき)

☑ドレッシング(和風系が合う)

 

長芋も滋養強壮✨💪😄7~8㎜の半月に切った

長芋を崩れないように少し固ゆで…

 

にんにくの芽もさっとゆでて斜め切り

にんにくよりも臭いが優しいのでいいよね👍

 

秋なので…しめじやえのきなどきのこ類も

加えてみかんの皮のみじん切りを散らす‼

 

ドレッシングで和えると出来上がり温う

さわやかできれいな色合いは薬膳サラダ✨🥗

 

旦那様、今週後半もガンバ~♪

あんちゃん、ノエルにも大好きだった蜜柑お供え✨

おはようございます(o*。_。)oペコッ陳皮、今年は七味を作りますかね。

年越しのお蕎麦…いいでしょうね(*´σー`)エヘヘ。

11月もよろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリではでは今日も素敵な1日を✋

 

ちょっと英語で📝

陳皮(ちんぴ、ミカンの皮)→Chinpi

 

陳皮という,蜜柑の皮を乾燥させた薬品

a dried orange peel called 'chinpi'

 

陳皮は七味唐辛子の材料としても用いられる。

Chinpi is also used as an ingredient of shichimi togarashi

(a mixture of red cayenne pepper and other aromatic spices.)

 

本日はここまで 

(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))。₀: *゚✲ฺβyё βyё✲゚ฺ*:₀