As Pea Support.
ご近所さんからの差し入れ…葉付き人参
泥付きポイところがまた素敵…でも…
この後、カレンの爪剥がれ事件が💦
なので、もう、すぐに調理してしまえ…(笑)
人参振りかけ材料入れておくね✋
🍽材料🍽
☑人参 1/2本
☑葉 2本分（約20g)
☑糸こんにゃく 50g（アクを抜いたもの）
☑ちりめんじゃこ 大さじ2強
☑油 大さじ1
☑塩 ひとつまみ
☑七味 適宜
🍽加える調味料🍽
☑醤油 大さじ1/2
☑糖 小さじ1
☑酒 大さじ1
☑みりん 大さじ1/2
※臭みを和らげるため糖(砂糖）小さじ1/2（分量外）
をまぶす
人参はローストすると甘く感じる👍
材料 （2人分）
☑人参 大2本
☑クミンシード 小さじ1/3
☑エクストラバージンオリーブオイル 大さじ１
☑ピンクソルト 適量
☑カカオ効果95% 1カケ(約5g)
☑スライスアーモンド 適量
☑飾り用ハーブ（チャービルやオレガノ等）適量
材料そろわないって…(笑)
人参、オイル、クミン、塩コショウ、パセリが
あればOKです
じっくり火を通すと甘さがギュッとね…閉じ込められる。
フライパンを使用する場合は、フタをし…
弱火～弱中火で時間をかけ焼いて最後はフタを取り
水分を飛ばす。アスパラガスやじゃがいもをそえ…
メインをのせたら…スペシャルなディナーですな👍
誕生日などにもおすすめ。✧♡
そうそう、我が家のニンジンがやっと芽吹きが
人参ぽくなってきた🙌また育ったら人参のpartⅡで(笑)
おはようございます(o*。_。)oペコッ 甘い人参だと生で食べても本当に美味しいですよね。
久しぶりに葉っぱを堪能しました🙌 ではでは今日も素敵な1日を✋
ちょっと英語で📝
「にんじんの葉っぱ」を英語でいうと"carrot greens"
大根の葉は "daikon greens"
カブの葉は "beet greens"
葉物野菜は 全部まとめて ”greens"となる。
季節は「秋」ですね✋
イギリス英語では”autumn”、アメリカ英語では”fall”が使が・・・
”fall”はもともと「落下する、倒れる」の意味で、秋には木の葉が落ちることから、「秋＝fall」になった
実りの秋は The Harvest Season of Autumn
本日はここまで
(✿◕ ‿◕)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀