As Pea Support.
最近、緑の食材が多かったせいか…
赤色が食べたくなる！
ピーマンから完熟と緑を収穫した✨
旬は5月〜9月頃、夏野菜の代表的…
断面をみたら種が少ない(笑)
もう、終わりのころですが…開花中あり‼
ピーマンは、ナス科トウガラシ属の一種
熟す前の状態で収穫されたもが販売。
熟すと赤色になり甘味もグッと増すし大好き♡
赤くなるまで真夏時期で2週間はゆうにかかる。
ピーマンは、お国によってさまざまな呼び方が
この呼び方…どっから来たんだろう⁈
ググってみる‼ピーマンの語源は…、
スペイン語の「pimiento（ピミュエント）」
フランス語の「piment（ピマン）」から
きているみたいだ…。
え、このふたつの言葉は、どちらも、
とうがらしを意味してるとな…🙄🤔
日本に伝わったのは江戸時代って👀
ピーマンが伝わったのは、明治に入ってから…
明治時代はピーマンのことを「西洋とうがらし」
「甘とうがらし」って…完熟、甘いよ👍
黄色のパプリカを入れて信号色❤💛💚
わんこたち色(笑)あ、写真はいらず3わんこ枠へ
さて、収穫したピーマンから…
青椒肉絲にしてみました🍽 美味しい😋👍
おはようございます(o*。_。)oペコッ 雨で天候が悪いと寂しくなった庭の畑で華やかに見えた完熟ピーマン👀そうそう、二代目ピーマン育っています👍
ではでは今日も素敵な1日を✋
ちょっと英語で📝
英語で唐辛子は「hot pepper（ホットペッパー）」
ピーマンの呼び名と同じく「pepper（ペッパー）」
オーストラリア、ニュージーランドでは、ピーマンの呼び方が欧米とは異なり
ピーマンのことは「capsicum（カプシクム）」と呼ぶ。
ところが変われば呼び名も変わる、面白い一例まで✋
本日はここまで
(@^^)/~~~