As Pea Support.
ゴーヤー、あまり大きくならないが
食べきりサイズはかなり食べやすい👍
9月はゴーヤーばかり料理して投稿か🙄🤣
そのぐらい、今頃、ある…(笑)
ミニトマト✨🍅
庭をにぎわせてくれてたがほぼ終了だ‼
アーリーレッド（レッドオニオン）
北海道産 小玉3個で98円✨🥟
色が綺麗なのでサラダ用にするのが好き♡
味は通常のたまねぎより辛さ少ない‼
このサラダはスライスしたゴーヤーと
アーリーレッドを水にさらす5分ぐらい。
使いやすいパックのシーチキンを買う。
缶捨てるのが…ちょいと面倒🙄🤣😅
ボウルにとシーチキン、オリーブオイル、
レモン果汁、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。
苦瓜と赤玉ねぎはできるだけ薄くスライスする
食べやすく、見た目にも美しい✨
旦那様、ゴーヤーの苦みが苦手なので…、
青の時はオリーブオイルの代わりにマヨを使う
ゴーヤー、苦味の素「モモルデシン」や
「チャランチン」ちょっと覚えにくい果皮成分(笑)
これらが血糖値を下げる効果があることから
糖尿病などに有効な食材らしい。
血圧を下げる効果っていうが…
旦那様も私も血圧が低いのに(笑)(笑)
ビタミンＣをはじめミネラルが多く含まれ、
夏バテ予防や食欲増進に効果があるから作ってたが
夏に食べれず…日曜の温度…低くっ💦
暑い時期＝ゴーヤーの苦みがうまいという図式
まだ、くるか…暑い日✨☀
こなかったら…お茶に全部、回しちゃうぞ(笑)
写真✨📷
ミッキー＆カレン興味の矛先…ご褒美持つ私の手👍
おはようございます(o*。_。)oペコッ 今週は「台風🌀
非常に強い勢力で上陸か⁈」って、毎回、勢力が…といわれてますよね💦
防災用具…使わずに済めばいいと願うばかりです。
皆様、どうか、お気を付けくださいませ(o*。_。)oペコッ
うそう、アジア大会16日間も終わりましたね。
75個の金メダルってスゴイですよね👏 頑張ったニッポン✨🎉
今週もはじまりましたね。よろしくお願いします(*- -)(*_ _)ペコリ
ではでは今日も素敵な1日でありますよーに✋
ちょっと英語で📝
ゴーヤー bitter melon苦い瓜…そのまま(笑)
ゴーヤーチャンプルーの説明は…
bitter melon stir-fried with pork, tofu and other vegetables
更に説明を加えるなら…
Goya Chanpuru" is home-style cuisine from the Okinawan islands; a stir-fry with Goya.
ゴーヤーチャンプルとは沖縄の家庭料理のひとつ で ゴーヤーを使った炒め物のこと
そうそう、最近、この辞書が好き→GO
本日はここまで
(@^^)/~~~