As Pea Support.
鯖…✨🐟✨🐟✨🐟
スーパーに年中を通して並んでいる‼
塩焼き、味噌煮、寿司ネタ、カレー味、
エスニックや中華風～どんな味つけにも…
よくあうよね👍意外、マルチで活躍の魚🐟
7月～9月のごま鯖脂がのって美味しいと…
魚屋さんがいってた👀
目利きの人が言うので確かと思う(笑)
塩焼き専門店『鯖なのに』という名の店が
地元にある‼
1日50食限定の「サバ定食」しかない(笑)
「ものすごい鯖」がうますぎなのである！
会社勤めが恵比寿だったころ…近所の魚屋
ランチに鯖をメインに出していた…
そんな鯖のシンプルな塩焼きとてつもない
うまさだと思うこれを使いサラダに✨🥗
家のナス入れて🍽🥗
ドレッシング最高にあうのですrecipeを↓
材料🍽
☑塩さば1/2枚（半身）
☑レタスORサニーレタス
☑ナス1/2本
☑山芋50g
☑さつま芋80g
☑スナップエンドウ適量
☑レモン1/8個
☑揚げ油適量
☑粗挽き黒胡椒少々
〈ドレッシング〉
☑長ネギみじん切り5cm
☑酢小さじ1
☑ハチミツ（砂糖OK）小さじ1/4
☑ごま油小さじ1/4
☑塩少々
☑ぬるま湯小さじ1
☑顆粒鶏がらスープの素小さじ1/4
☑いりごま（白）少々
そうそう、鯖は焼き、ナス、山芋、さつま芋は
一口大に切り170度の油で揚げる。
ちょいとひと手間だけど絶品♪
えっ「塩焼きでいい」っていいましたか?
おかげ鯖で、美味しゅうございました♪
どう、このぎゃくは(笑)何点(笑)
さてさて写真✨📷
スナップエンドウ、緑が美し✨
ナス、もう、秋収穫できるの?状態✨🍆
ノエルとあんちゃん、スゴイちっこいきゅうり花付✨
風強くfreeze2わんこ(笑)🙄🤪
おはようございます(o*。_。)oペコッ 台風一過となりますかね本日は…。台風の影響はありませんでしたか?
東京は大丈夫でしたよ。風の音はちょっと不気味でしたが…(^^;)ではでは素敵な今日も1日を✋
ちょっと英語で📝
サバは英語で
英語でMackerel(マッカレル）でもPCの機械での発音は「マグロー」に聴こえる(笑)
そしてネイティブの発音「マックロー」と聴こえる。発音 : (mack-ril)だけど…
「真っ黒」と覚えそうだよね。案外、いいかも(笑)
本日はここまで
(@^^)/~~~