As Pea Support.
秋刀魚 ✨🐟
初物を食べると寿命が75日延びる‼
今シーズン初の秋刀魚✨🐟
夏の終わりと秋の到来を告げて…
秋刀魚は7月に初物があがってくるが、
脂ののったおいしい秋刀魚は9月頃のだけど…
父が来たので、買ってみた。
「秋刀魚の新物」見て～～！光ってるよね～
きっと海の中でも燦然と光り輝くに違いない！
お刺身…しっかり脂が乗り、美味しさが…
口中一杯に広がりビールが進む父(珍しい‼笑)
それと秋刀魚ご飯✨🐟🍚これは…
土鍋で炊くのはのは最高だね👍
材料🍽
白米 2合
水 360ml
秋刀魚 2尾
有機生姜 30g
昆布 1枚 (5～10㎝角くらい)
酒 大さじ2
有機醤油(淡口) 大さじ1
塩 ひとつまみ
すだち/小葱適量
「旬」をいただけば「自然」の大切さを知る✋
有難いね👍 パワーみなぎる初物を食べて…
生命力を身体に取り込んだ訳だ。
あ、だから…寿命が延びるのかな🙄🤪🤣
新米、ぶどう、梨…これからまだまだ初物が…
やってくる‼ やばぁ、これからめじろ押し(笑)
さてさて写真✨📷
梅らっきょ酢ドリンクは炭酸割✨
父、カレンを抱き上げた…すごくいい顔の父
お刺身、単純もり…センスなし(笑)
3ワンコ、ゴーヤーみて近寄る瞬間‼懐かしい♪
秋刀魚をいただいて…
夏の終わりと秋の到来を感じるが気になる台風🌀
おはようございます(o*。_。)oペコッ
バタバタの昨日…なんだか1日中、ご飯を作ってた気がします(^^;)💦
秋刀魚の話をしながら…内臓が苦手です(^^;)ここは大人になり切れない今年も…
台風、気になりますよね…。昔はくっいてた台風はアベック台風といってませんでしたかぁ🌀
暴れないですぎてほしいですね。今日は暑くなるのかな…🙄🤔ではでは今日も素敵な1日を✋
ちょっと英語で📝
秋刀魚は英語では
Saury fish
Pacific Saury
Saury is usually salted and grilled, garnished with grated daikon radish and a wedge of lemon or sudachi.
秋刀魚は大体は塩焼きして、大根おろしやレモンかスダチを添えます。
September is the best month to eat saury fish.
9月は秋刀魚を食べる1番美味しい時期です。
こんな文章を覚えておくと会話が弾むかも…
本日はここまで(@^^)/~~~