完熟トマト、ひび割れ…ソース作る‼ご飯まだ❓おなかすいたを英語で…

日本の夏は、気温の高さに湿度が加わって

年々ヒートアップ‼夏を堪える‼…

 

昨今、そんな時代になりましたよね💦

夏野菜は短い期間でぐんぐん育ち楽しみが早い‼

 

野菜にとっては眩しい太陽…

収穫をもたらしてくれるうれしい季節✨👍

 

トマト完熟、出来てる✨🍅

お~と…やってしまった💦ひび割れ💦

 

トマトの赤い色の正体といわれるリコピンは、

油に溶けやすい性質のため生で食べるより…

 

加熱することで体への吸収がグンと高まる。

夏はトマトソースの作ることに決めておる‼

 

ちょと…割れてしまったしね…

今回はココナッツオイルで作る‼

 

覚書📝 トマトソースのrecipe🍽

材料(作りやすい量)

☑完熟したトマト 5~6個

☑ココナッツオイル 大さじ3

☑にんにく 2片

☑唐辛子 2本

☑ベイリーフ(月桂樹) 2枚

☑ローズマリー 1枝

☑塩 適量

 

作り方🍽

1⃣トマトは完熟を選ぶ。市販の場合は…

  堅さや青みがあるときは、数日間、

  常温に置いたり太陽にあてて完熟させる。

 

2⃣鍋にココナッツオイルとにんにくのスライス、

  唐辛子とベイリーフを入れ、

  トマトとローズマリーを入れ、加熱する。

 

3⃣トマトがくずれてきたら塩を加え、

  木べらでつぶして30分程煮る。

  途中でトマトの皮を取り除く。

 

ローズマリー,母が生前に庭に栽培していたのを…

他界以降に一枝、引っ越しした際に我が家に…育ってる👍

おはようございます(o*。_。)oペコッ 曇っていても蒸し暑いですよね💦

4時半に蝉がなきます(^^;)今日のなきは短かった。

トマト今年は豊作です。一気に収穫できてないですがちょこちょこと食べてます🙌

そろそろバジルも花が咲く前に収穫してソースを作らないとと思ってます。意外と日程詰まってる(笑)

ではでは今日も素敵な1日を✋

 

ちょっと英語で📝

ご飯まだ?っていうのは…Is dinner ready yet?

お腹すいてる表現は…

I'm starving!お腹がペコペコ。自分の空腹ぶりをアピール

I'm starved. 腹減ってんだってば。空腹が不平不満に至っている現状での苦情

 本日はここまで

(@^^)/~~~