As Pea Support.
スッキリしない天気で寒いぐらいの東京🌧
天然根曲がり筍『月山（がっさん）筍』発見👀
superへ行きLuckyでした🙌
1度食べたら忘れられない月山筍♡…
月山…山形の中央にあたるが雪深い山のため
春遅くまで雪が残る場所❄
きっと雪で入りにくいんでしょうね…
なので、雪解け後、希少な逸品が芽をだすのでしょ✨
これがね、軟らかくておいしい。
毎年、待ち焦がれてしまうほど。私もその1人😋👍
赤みを帯びた皮から別名「山菜の王様」
「赤いダイヤモンド」などの異名を持つ…
そうそう、食べ物を宝石系で表すよね🤔
思い浮かぶものは…
ダイヤで表現は…黒のダイヤでトリフ
黄色いダイヤは数の子、赤いダイヤは小豆と…
ん、山形でもう1つ赤いで表現するものは、
赤の宝石…サクランボだね✨🍒（笑）
さてさて、
話は月山筍にもどり…まだ、話すか…（笑）
エグミが無いので、アク抜きの必要はない👍
もちろん、日がたつと…エグミがでる（筍だもの!笑）
天ぷら、炊込ご飯、煮物、和え物、味噌汁、茶碗蒸し…
今回はシンプルにマヨで食べるのとご飯に✨🍚
山形のお酒と合うらしい🍶（笑）飲まないので…
人生、少し損してるね。わ・た・し…🙄🤪🤣
幻の天然筍と言われる筍の王様「月山筍」
春から初夏の一瞬だけ楽しめる山からの贈り物だね👍
最後にミッキー＆カレン、雨上がり外へ…
カレン、正面の顔が…見えなくなってきた（笑）
おはようございます(o*。_。)oペコッ
春の旬な食べ物はいいですよね👍
雪深い月山は
磐梯朝日国立公園の特別区域に指定され、
日本百名山、新日本百名山、花の百名山及び新・花の百名山に選定されている。Wikipediaより…👍
名水百選にも入ってるよね。
今度、お水を見つけて買ってみますね✋ではでは素敵な1日を👋
ちょっと英語で📝
竹は Bamboo
芽は Shoot
続けて Bamboo Shootで筍！
「旬が来る」というのは、「come into season」になる！
in-season fruits
（旬の果物）
Bamboo shoots come into season.
タケノコが旬の時期になる。
本日はここまで
(@^^)/~~~