As Pea Support.
ハーブとはラテン語で「草」や「葉」を意味する。
日本語では「香草」や「薬草」と呼ばれ…、
「人や生活に役立つ自生植物」の総称とされてるよね。
人間が手をかけて栽培した植物が「野菜」となるそーだ‼
で、スパイス気になるでしょ‼
「香辛料」や「薬味」と呼ばれ、飲食に辛味や香り色付け
肉や魚の臭い消しなどにも使われてる‼
ハーブとスパイスは、本質的には同じ…。
一般的には、お茶、入浴剤などに使われるものを「ハーブ」、
料理の風味付けに使われるものを「スパイス」と使い分け✋
さてさて、
友にゴーヤー茶を作って送るといったのが9月…。
もう、11月だよ…。ダメですね…私。
やっと遅れる準備ができた…
他にも調子に乗って作り出す(笑)
☑ゴーヤ茶葉（ク社とつぶして緑茶とブレンドで）
☑ゴーヤー実（いってほうじ茶風になる）
☑ローリエ葉（ミルクミルク割と煮物用に）
☑ハーブソルト（ブレンドしただけ！笑）
☑陳皮（2年物も、いれたょ‼笑）
☑レモングラス（いい出来だよ）
そうそう、写真は…
今年、ゴーヤーが実り遅かったので
ハマったのが…葉のお浸し…胡麻とお醤油で和え…🌱🌿
胡麻油が苦味をほどよく抑えいい感じのアクセントに👍
ふりかけたごま相性もgoodですよ✨
実がとれないとき☆葉が茂りまくってるとき☆
つるが伸びすぎて摘心するとき☆イケますね✋
お茶はすごく炒ったゴーヤーをお湯を入れただけ…
最後はゴーヤー食べちゃいます‼
こんなに遅くなったので…
送る前に友が我が家にきちゃうかな😃😆🤣🤚
ミッキーとカレンの朝の顔と外での写真です。ノエル真ん中‼
ではでは連休、最後の日曜日、素敵な1日になりますように✋
最後に英語で
英語では”herbal tea"でも使えるが
”herbal tea"だということを今回は説明しておきます。
ちなみに、アメリカではH を発音しない”erbal"だよ。
一方、イギリスではH を発音します。”herbal"になる。
その理由については女王陛下（または女王の臣民）に聞いてみて…。
だって”The Queen's English"とうんだから（笑）
漢方薬 は”Chinese herbal medicine"でハーブシャンプー
は"herbal shampoo"ときいたことあるでしょ。
ではでは本日はここまで
(@^^)/~~~