たけのこ❣いただく…THX♡Bamboo shot

Good Moring everyone😉✋ 

たけのこをもらったよ！と言って、帰ってきた！

嬉しさとあぁ、すぐに下処理しないと…

たけのこは下処理が大変で、水煮を買わない限り

その面倒は避けて通れない(笑)

でもこの面倒な食べ物を、日本人は古事記の時代から

食していた…と言い聞かせ…でも、昔の人は…

今と時間の流れが違うから…苦にならずに下処理を

してたのかも…きっと自生していた真竹を…あれ、

真竹❓あってる？…と調べてみたら、驚いたこと…

たけのこは世界で約1000種類、日本だけでも約70種類とな

１カ月を上旬、中旬、下旬と区切るように、“旬”は

「十日間」を意味したけのこ（＝筍）は竹冠に旬と書くが、

土から顔を出して十日もすれば竹になってしまうことに

由来するのだとか…。

成長が早いにもかかわらず竹は百年以上の寿命をもつときく！

古来の日本人も神秘的なパワーを竹に感じたのでしょうね👍

かぐや姫が竹の中に宿る「竹取物語」が今に伝わるのも…、

うなずける！

淡竹の中にある半透明の膜は、昔から滋養強壮効果がある

漢方薬として使われて…

あ、できました❣米ぬかと鷹の爪で茹でる。たけのこの下処理、

アク抜き👍

ワンコ達、そろそろ、プロフィール用の写真を撮る準備です(笑)

皆様、今日も素敵な1日になりますように…✨ 

Hava a good Day♪ 

ちょこっと英語

鮮度で表現をするなら…。

☑️Tuna is in season right now

☑️Bamboo shot is in season at the moment

旬を表現するなら

☑️Now is the best season for 〜

今が〜の旬。

こっちのほうがストレートでな感じかも✋

☑️It's the best season for 〜

（今が）〜の旬。

こんな感じで使ってみて✋

本日はここまで

(@^^)/~~~