日々雑感♪わんこたち＆我が家の芹

穏やかに晴れた東京☀🍃

北海道は大雪と寒さで上川地方の下川では

氷点下25.1℃まで下がりってニュースで

いってるのを聞いて…日本列島って長い‼

わんこたちに朝°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

 カレン、ノエルの顔掃除してる！

さてさて、我が家の芹が元気です。

「うっ、食べたい…」って本能が…

この時期、暴飲(ないんですが…笑）

暴食が…祟っています(^^;)

七草粥まで待てない…♪

蓮根をすりおろしとろろにし梅干をのせる！

喉を守り風邪予防や、胃腸を守るんだって！

後半味を変える…生姜味噌を加える…

こんな寒い日にいい(*^^)v

冷えを防いだり、それぞれ嬉しい効果の…いっぱい粥(●′σ3`)ﾂ))ご馳走さま～♪.+ﾟ｡☆

れしぴいれておくね!  材料（２人分）

白米　3/4カップ・芹１束分ぐらい

黒すりごま　小さじ１梅干し大２個

長いも200g・塩麹 適量

作り方

１．白米を洗い、水に20分ほど浸けておく。

２．七草はザクザクと刻み、大根や蕪の根は薄い輪切りにする。

３．土鍋に白米と白米の５～７倍の水を入れ強火で沸騰するまで炊く。

４．沸騰したら底に沈んでいる米を浮かすように軽くまぜ中火で10分炊く。

５．再び軽くまぜ、大根と蕪と梅干しを加え、弱火にして10分炊く。

６．炊き上がり直前に芹を入れ、すりおろしレンコン鵜を入れ軽く火が通ったら火を止め、1分間蒸らす。

７．器に盛り、すりおろした長いもに塩麹を混ぜたものを添え、食べる時に混ぜ合わせれば出来あがり☆☆☆

ぜひ、正月の七草がゆで試してみて！ではでは(@^^)/~~~