日々雑感♪スーパー野菜の芋！『三七（田七）人参知ってる?

いいお天気☀

花🌸の3つ…わんこたちを表す(笑)

上からミッキーおくノエル、手前…

カレンだよね(〃艸〃)ｳﾌﾌ

 

季節限定のお芋…

雲南百薬のお芋も収穫したので

これと零余子と雑穀をいれ炊く！

 

『三七（田七でんしち）人参って

知ってる?雲南百薬=丘わかめだよ！

 

「朝鮮（高麗）人参」が“万能の霊薬”

として、漢方薬や薬膳料理、人参酒、

ドリンク剤などで有名だけど…、

 

これより高価で効き目もあるという

人参に『三七（田七）人参』とある。

 

あ、別名を田七人参、和名は人参三七というそう！生薬に成長させるのに

3~7年かかるそーだ！スーパー野菜と

いうのもうなずける！

 

これも芋をご飯に葉をみそ汁と

卵焼きにお茶はゴーヤ茶…大好きな

上乾めざし添えて… (๑╹ڡ╹๑)v.

 

とろろをそえる！

変わり種!大根&みそ入り~♡

 

長芋、または大和芋と、大根、味噌は

同じくらいの量に味噌を入れる！

 

味噌は少し。味噌を入れすぎないかき混ぜすぎないことが、コツ♫