日々雑感♪源吉兆庵 鎌倉おやき☆どら焼き!!英語で説明…DORAEMON's favorite.

頂きもの✨

鎌倉「おやき」(´︶`♡)ﾉ ♬

源吉兆庵さんの久しぶり！

「おやき」というネーミングだが、

いわゆる「虎もの」のどら焼き♡

皮の虎模様が結構細かくて

綺麗✨だと思うのよね✨

この模様もお店によって

特徴がありますが…

どうやって仕上げているのか?

食べるたびにど～でもよいが

思う！(笑）

どら焼き好きとしていうと

このタイプの皮は…、

「ふんわり」が多いような

気がするが…

これ、割としっとり系で
餡はつぶしあんの分類に

入るものだと思いう！

少し、卵の匂いがつぉいが

小豆の味がしっかりとしておいしい♪
ごちそうさまでしたლ(´ڡ`ლ)THX♡

【好きな店のどら焼き】

東京根岸「紅林堂」のどら焼きと最中
東京竜泉「龍月」のどら焼き、大福、金時かのこ
東京向島 【志”満ん】「みたらし団子」と「栗きんとんどら焼き」
蔵前ブラブラ散歩～榮久堂のどら焼きとソフトバター
葛飾区亀有駅南口「元祖栗どら焼きの店」するが
横浜福富町「おがわ」のどら焼き…懐かしさと切なさとワイルドさと
 神田駿河台　嘉祥庵のどらやき　その２
 銀座数寄屋橋不二家の「ミルキークリームどら焼き」

神田「きてら」のどら焼き
銀座甘楽　その３　どら焼き
横浜元町　香炉庵のどら焼き
羽田　磯崎家のどら焼き「羽田太鼓」
逗子　長嶋屋のどら焼きと御菓子
中目黒　喜風堂のどら焼き

他もたくさんありのでしょうが…知らないので^^;

どらやき【どら焼き】英語で説明するなら…
two small pancakes with bean jam in between

Dorayaki is like a pancake with bean jam.
This is DORAEMON's favorite.