As Pea Support.
初物✨✨朝どり
庭のきゅうり🌿
たかが1本(笑）
だけどとっても
うれしい✨✨
冬場から床づくり
なんか、一生懸命に
土づくりに専念していた♡
そんな思い入れもあり
第一号にして…達成感
∩(^∇^)∩バンザーイ♪
ん、手前味噌ですが
う～～とと今年のやさいは
柔らかい感じがします♡
そして、そして
何を作るべきか…
この決定までワクワクで
決定したのは～♪♬♬♬
鶏ときゅうりの梅酢あえ
これにしました(´︶`♡)ﾉ ♬
分葱の残りと
昨日の梅のお酢が…
いい感じでしたからね♬(oﾟ3ﾟb)b
旦那様もお疲れモード
既にMaxだったので…
クエン酸を隠し味に
してみるのを思い立ち
(ღ✪ｖ✪)｡ﾟ:*ｷﾗｷﾗ:✼.｡✿.｡
出来る勤労主婦って感じでしょ
(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ~~~な～てね(笑）
まぁ、ある材料ですので
当然本日ゼロ円です^^v
はい、あとは
お魚やストックのおかずを
だしきりわぎゃの食卓は
な~となく並んだのであ～る！
手抜きなのか?この一品に力が
入っただけ何か？まぁ、世の中の
食卓がわからないので由にする(笑）
わんこ達、好きなきゅうり欲しさに
kitchenへ(笑）
中華風たたき胡瓜(いつものやつ)レシピ入れておくね^^/
お好みで赤唐辛子（輪切り）や一味唐辛子を加えて!
この漬け汁の割合は→酢：砂糖：しょう油：ごま油＝3：1：1：1
同じ漬け汁でのお勧め →「春雨のサラダ」
～～レシピ（2～3人分）～～
鶏ささ身 1本（約50ｇ）塩・酒各少々
胡瓜 2本（約250ｇ）塩小さじ1/2
中華風の漬け汁：酢大さじ2、砂糖・しょう油・ごま油各小さじ2、お好みで赤唐辛子（輪切り）2切れ
●ささ身は厚い部分に切り込みを入れて平均に平らにする。
耐熱容器に入れて塩、酒をまぶし、ラップをふんわりとかけてレンジ（500ｗ）で色が変わるまで1分強ほど蒸す。
粗熱が取れたら、ほぐしてそのままにして肉に蒸し汁を含ませる。
●胡瓜はヘタを取り、塩をまぶして板づりする。
ほんの少し、しんなりしたら、麺棒などでたたいてから、手でポキポキと一口大に千切る。
●ポリ袋にささ身、胡瓜、中華風の漬け汁の材料を入れて手で軽くもむ。
冷蔵庫で20～30分置いて味を染み込ませる。
●食べる直前に冷蔵庫からだす！
きゅうりとワカメの酢の物にも使える！
今日の料理の単語^^/
白胡瓜とささみ, 笹身：chicken white meat.
鶏のささみときゅうり：chicken with cucumber
c鶏のささみきゅうりの酢の物：
hicken with cucumber vinegary salad
本日はここまで(✿◕ ‿◕)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀