As Pea Support.
いくらの醤油漬けが
売られていた！
既に味付き…か…！
味付けが吉と出るか？
凶と出るか？
賭けである(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ
そ～いえば昔、
母が「イクラを作る！」
というと…（醤油づけが
会話で抜けてるわけだが！笑）
祖父が「イクラはロシア語で
『魚卵』という意味だ！笑」と
よく言ってたな～んとなく
バイリンガル祖父を思い出す（笑）
ロシア語「Икра（ikra）」に
由来するそ～だが…、
ロシア語では「魚の卵」
「小さく粒々のもの」を意味し、
日本でいう
「イクラ」は
「イクラ・クラスナヤ（赤いイクラ）」、
「キャビア」は
「イクラ・チョールナヤ（黒いイクラ）」
であるそ～だ！雑学でした(^^ゞ
ハマグリの酒蒸しと
お吸い物♡
濃厚なうまみが
味わえる酒蒸し～♪
うまみの凝縮した
蒸し汁も余さず味わう…
血液を作るために必要な鉄分
カルシウムなどのミネラルを
多く含んでおるから…、
貧血気味の人におススメ!
あ、じぶんかぁ（笑）
プチプチいくら♡
ぷりぷり触感、あ～、満足♡
ハマグリ堪能し満腹♪
で、タウリンを含んでるから、
血中コレステロールや中性脂肪を
減らすことで血液の浄化作用にも
期待できる！
よくお酒を飲んだあとに
肝臓をいたわるのに貝汁を
飲むと良いと聞くでしょ？
（特にシジミ）
タウリンは肝臓に良いと
される成分ですので、
肝臓を強くする効果があり
二日酔いなどで疲れた肝臓に
おススメだぁ。
奇しくも川島なお美さんが
亡くなられた胆管癌！
お酒との因果関係は
不明とされてるけど否定は
できないと思う！
私はお酒をやめて
人生もったいないと
いわれたこともあるが…
一生分は飲んだ（笑）
54歳の若さで…ご冥福を
祈ります(*￣ﾉ￣)/Ωﾁｰﾝ
(*￣-￣)o/"~ 合掌！
あ、セブンのマンゴー白くま！
今頃買ってみた^^;
これはおいしい♡
中には練乳とマンゴーソースを
差込み、最後までマンゴーが
味わえる白くまだったよ(oﾟ3ﾟb)b
ハマグリの潮汁♪レシピ簡単に(´︶`♡)ﾉ ♬
以下材料は全て二人分！
※砂抜きしてから使ってね！
（１）ハマグリ4～6個の殻をよく洗い、鍋に5cm角の昆布、水１と1/2カップを入れて中火にかけ、殻があいたらアクを取る！
（２）酒大さじ1、薄口しょうゆ大さじ1/2、塩少々を順に加え、火を止めて水菜を加えて出来上がり！
昆布で出汁を取る、といっても水からハマグリと一緒に鍋に入れるだけで、とっても簡単に、ハマグリと昆布のいいお出汁の出たお吸い物が出来きる^^v
ハマグリの身もやわらかくて、贅沢な味わい♡
本日はここまで(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀