As Pea Support.
ご飯がちょっとずつ
残ってしまってるのを
一気に食べる方法…は…
焼き飯・炒飯・チャーハン
ピラフ・炒めご飯? (￣▽￣)」
どの表現が当てはまってるのか?
明確な答えに繋がらないが…
自分の中では材料によって
使い分けの線引きをしてる^^;
炒飯は主に葱・焼き豚。卵が
はいって中華料理屋の感じ！
ピラフはベーコンや
ウインナーに玉葱や
ピーマンを入れて
コンソメなどの味付け！
焼き飯で思い出す話あり！
関西の人と話してて
盛り上がったのだが…
お好み焼きなどを
鉄板で「焼く」
だから…
鉄板で焼いたご飯は
「炒める」のでなく
「焼き飯」とな！
ソ~いう解釈に…
なんとなく納得(笑）
あれ、だとなると…
今回は炒めご飯?
かぁ?(^^;)ﾂ ｱﾊﾊ
フルーツは巨峰🍇
いただきものo(_ _)oﾍﾟｺｯ
やっと食べることが
出来てうれしい～♡
種無しがやっぱり
食べやすくって好き♡
気になる方へ
種無し葡萄を作るジベレリン処理について！
種 無しにする際ジベレリン作業で溶液にぶどうの花を一房一房つけるね！
前に気になって調べたのは…「ジベレリン」は自然界のものであるので、自然界に存在す るジベレリンを生成する能力の高い菌を培養する発酵法によってつくられる！
いわゆるバイオテクノロジーによる産物であり、簡単に言うと酵母でお酒と造るのと同じカテゴリーになる！
植物ホルモンは同一構造のものが植物界に全般にわたって種を超えて共通に分布しており（この事は植物ホルモンであると認められる条件の一つでもあ
るそ～だ！
今回はきゅうりとささみの
和え物を付け合せに ♡
聞かれてませんが
酢：糖：しょう油：ごま油
3：1：1：1の割合(´︶`♡)ﾉ ♬
これ、春雨サラダにも合うよ！
簡単なんですがこれが
中華風にしたので相性が
抜群に由(≧∇≦)b
鶏ガラスープのものを
使ってスープを添える♪
胡瓜だけでも超美味しい「中華風たたき胡瓜」
ささ身が余っていたので加えてみた！
好みで赤唐辛子（輪切り）や一味唐辛子を加えて！
この漬け汁の割合は(繰り返しになるけど）
酢：砂糖：しょう油：ごま油＝3：1：1：1
同じ漬け汁でのおススメは「春雨のサラダ」が
出来るのでいいよ！
～～レシピ（2～3人分）～～入れておくね^^/
- 鶏ささ身 1本（約50ｇ）
- 塩・酒各少々
- 胡瓜 2本（約250ｇ）
- 塩小さじ1/2
- 中華風の漬け汁：酢大さじ2、砂糖・しょう油・ごま油各小さじ2、お好みで赤唐辛子（輪切り）2切れ
- ささ身は厚い部分に切り込みを入れて平均に平らにする。
- 耐熱容器に入れて塩、酒をまぶし、ラップをふんわりとかけてレンジ（500ｗ）で色が変わるまで1分強ほど蒸す。
- 粗熱が取れたら、ほぐしてそのままにして肉に蒸し汁を含ませる。
- 胡瓜はヘタを取り、塩をまぶして板づりする。
- ほんの少し、しんなりしたら、麺棒などでたたいてから、手でポキポキと一口大に！
- ポリ袋にささ身、胡瓜、中華風の漬け汁の材料を入れて手で軽くもむ。
- 冷蔵庫で20～30分置いて味をなじませる!
- 食べる直前に冷蔵庫から出して供する。
簡単なのでぜひ留学先でつくてみて！
本日はここまで！
(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀