我が家の枝豆！Pea.ちゃん♡味噌煮の枝豆(´︶`♡)ﾉ ♬

台風の爪痕は…

バジルの1株無残に折れる^^;

プランター1つ倒れる！(｀･･_,´ﾒ)o

さて、今年の我が家は

枝豆の苗が２株あり♡

貧血予防・解消にいいとな！

順調な成長ですぞ(^_-)-☆

お問い合わせの留学から

ひょんなことで面白い

recipeをならう〆(ﾟεﾟ*)

枝豆をさやごと味噌で煮る…

なんとも意外な料理ですが、

早速、物は試し、作ってみると…、

思わぬおいしさにビックリ！

余談だが、愛知県のある地域では…、

さやごと枝豆を入れた味噌汁を

いただくそ～だ！(?(｡_。).｡o0O?？

この場合、汁を先にいただいてから

枝豆を食べるようだ！笑・笑…

話から疑問！不思議２つ！（笑）

１、八丁味噌で作るのか？普通味噌でいいのか？

２、ご飯の時に味噌汁の汁がなくて平気なのか？

これから枝豆シーズン到来♪
このような変わった（Oh,失礼(^^ゞ）

調理法で試してみてはいかが？

recipe入れるね (´︶`♡)ﾉ ♬

「枝豆の味噌煮」
■材料
・枝豆…1/2袋
・出汁…300ml
・塩…小さじ1
・味噌…大さじ1

■作り方
１）枝豆は塩を揉みこんでうぶ毛を落とし、洗って水気を切る。
２）鍋に出汁を沸かして塩と1を入れ、沸騰したら味噌を入れて3～4分煮る。
３）汁気を切って器に盛る。

※冷やしてもおいしくいらしい！

枝豆は「畑の肉」と呼ばれている大豆が成熟する前に収穫されたもので、語源は「枝成り豆」

未成熟大豆というと大豆よりも栄養価が劣っているように感じられるかもしれないが、大豆には含んでいない栄養成分もあるそ～だ！

枝豆は豆と野菜の両方の栄養特徴を持っており、緑黄色野菜に分類される食べ物♡

健康やダイエットに良い食べ物としても注目されているよね！　女性に嬉しい成分もギッシリと詰まっているそ～だから積極的にとるべし♡

枝豆は味が落ちやすいので冷蔵庫に入れっぱなしにせず、固めに茹でて冷凍保存するようにしましょ！

成長ホルモンの分泌を促すオルニチンは枝豆の中でも「だだちゃ豆」が含有量が多いとな！(シジミの数倍と言われる)

大豆イソフラボンの摂り過ぎは月経不順や乳がん・子宮がんのリスクが高まることが分かってるって！過剰摂取はNG。(普通に枝豆を食べる場合問題無)
枝豆が効果を発揮する事↓

    便秘・むくみの解消
    美肌作り・アンチエイジング
    ダイエット
    貧血の予防・解消
    更年期障害・月経関係のトラブル緩和
    疲労回復
    悪酔いの予防・二日酔いの防止

本日はここまで(✿◕ ‿◕ฺ)ノ))｡₀: *ﾟ✲ฺβyё βyё✲ฺﾟ*:₀