As Pea Support.
健康野菜の代名詞、ケール（Kale）
ほうれん草ほど嵩が縮まないし、
スムージーを飲む習慣もない…
新鮮なうちに夫婦2人で
消費するのはなかなか大変^^;
それとここのところ食べ過ぎ(笑）
そこで重宝するレシピがケール
チップス☆.。.:*・
自家製、ハーブソルトで調整！
ケールって栄養価の高さから、
「スーパーフード」と呼ばれてるが
だから青汁でも選ばれた野菜なのかな！(笑）
ハリウッド女優が、役作りでダイエットが必要な時に必ず取り入れているという食材がケール。
ケールとは青汁の材料として使用される、ビタミン含有量が緑黄色野菜の中でも最も多い、栄養価抜群のお野菜。
ケールはその栄養価の高さから、「スーパーフード」と呼ばれていて、特にそのビタミン含有量は、大人一日が摂るべき栄養の理想量に対して
・カルシウム 9%
・ビタミンA 206%
・ビタミンC 134%
・ビタミンK 684%
となっており（240ccあたり）、鉄分、ミネラル、食物繊維などもバランスよく含まれています。しか
もたったの33カロリー！ 健康上の利点も多く、代表的なものとして
・抗酸化作用
・デトックス効果
・発ガン性物質の活性化の抑制
・美肌効果
・目の健康に働きかける効果
・睡眠を促進する効果
・歯と骨を丈夫にする効果
・免疫力を高める効果
などが挙げらるそ～だ。
青 汁の苦味がちょっとニガテ......という方も多いかもしれないが、ケールを加熱すると、苦さが抑えられ、ほのかな甘みが出て食べやすくなる。(^_-)-☆
特 にオススメしたいのが、今回作った（海外で大人気）"ケールチップス"！
ケールの生葉をお塩で味付けしてオーブンで焼いたり、電子レンジで乾燥させるだけで、サクサク とした食感が楽しいヘルシーおやつが完成！
ダイエット中のおやつとしてはもちろん、おつまみとして白ワインやビールと一緒にいただいても楽しめる(≧∇≦)b
ケール チップス、ケールをスーパーで見かけたら一度試してみてヾ（´▽｀）
我が家のケーツの種類ヾ（´▽｀）
＝ロシアンケール＝
葉の中央部が赤いケール。
若葉をサラダに。
青汁や煮物にも使えるので
幅広い(≧∇≦)b
【種まき（一般地域）】３～５月、７～８月
【発芽までの日数(目安)】3～10日
【発芽に適した温度(目安)】20～30℃
【発芽率:難易度】初心者中級者向 【詰量】1ml
サーモンと野菜の軽い煮込み だよ！
コンソメでもホワイトでもお好きな方で(^^ゞ
キャベツ・スティックブロッコリー・ケール・アスパラなどなど。
「野菜が食べたい」や「魚が食べたい」等、
同時に食べれるそしてケールを入れるという時の
メニューヾ（´▽｀）
多分、ワインを飲む方にはアウト思いますよ！
美味しい料理！美味しいワイン♪
腹いっぱいだと…幸せ気分になるよねぇ！
笑顔になることを事を願って(^_-)-☆