ムカゴ 雑穀♡鶏大根煮そしてリメイクの話☆.。.:*・‏

未来雑穀を使いムカゴが最後になったので...記念写真（笑）

ムカゴ♡トリコ(´︶`♡)ﾉ ♬来年も自生してね(^^ゞ

味が染み込んだ鶏と大根のコラボレーションが美味し!
米のとぎ汁で10分程下茹でをしてます!澄んだ汁を作りたいので、
アク抜きは丁寧に仕上てますぞぉ♪

基本的に大根と鶏は好みの量で良いですが、だし汁多めに
作ります!あ、面取り下大根はお味噌汁に入れるょヽ(*´∀｀)ノ
 
骨は次のリメイクで使えます!カレーやシチューのダシとりでもいい...

多めに残ったこの澄んだ汁を使いあさりのラーメンwhth青梗菜のせが大好き♡

鶏がらと海鮮昆布も入ってるのでコラボがたまりません♡

本日もDeliciousでした(*゜▽゜ノノ゛ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ