収穫バジル☆そして...バジルのたね食せるぅ!?♪゜・*:.。. .。.:*・♪‏

元気な部分の葉を収穫し、作りましたバジルソース!
いっぱいに作れなかったのは惜しいですが.... この10月にしては
上出来です(^_-)-☆Halloweenで是非、使おうかと!半分、冷凍だ♡
 
キラキラ~グリーン色だった葉っぱも徐々に...茶色い部分がチラホラ
「枯れちゃった?」なんて~急いで撤去の前に写真を!
 
ちっこい、花殻一個に4~5粒くらいの種が入っています!
自家採種して来年また植えて、食し恩恵をいただきますヽ(*´∀`)ノ
 
人気のバジルは昔、貴人の香水や薬に使われたことから
「王様のハーブ」と呼ばれ...
 
日本では、水に浸した種で目に入ったゴミを取り除いていたことから、
「メボウキ(目箒)」と呼ばれていたそ~な!
 
ところで...
バジルの種が食べれるって知っていましたか?バジル好きから聞いた!

 

そ~いえば、バジルの種はバジルシード【basil seed】と
呼ばれるね~♡水につけると半透明のゼリー状にふっくとなるって....

 

フルーツポンチ、タピオカミルクのタピオカのように
利用されるとか?(*□*)ビックリですよね!! えっ、みたい?
では次回、料理で(引っ張るね(^^ゞ)

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